Перец – это популярный (востребованный) сортовой тип среди овощей, который выращивается лишь рассадным способом. Многие любят этот овощ, но не все знают, как правильно сажать его. В этой статьи мы расскажем о процедуре посадки рассади перца, выделим все нюансы о которых мало кому известно.

Разновидности семян перца

Традиционно, выделяют ранний, среднеспелый и поздний сорт, учитывая от времени созревания плодов.

Так, к ранним сортам перца относят сорт Анастасия, Богдан, Белозёрка,  Мерцедес, Ласточка, Синдерелла. Самоцвет, Гранова, Оранжевое чудо, Серенневый туман, являются среднеспелыми сортами. Поздние сорты – Армагедон, Черный кардинал.

Стручки растения имеют различный окрас от привычного желтого до черного цвета. Красный перец содержит витамины А, очень сладкий, желтый – содержит рутин.

Мерцедес растет небольшими кустами, но зрелый перец красный и очень длинный. Сорта Богдана и Калифорнийского чуда большие за формой, но маленькие размером. Горький перец, а это Украинский и Баранний рог, закрученной формы, средних размеров.

За вкусом выделяют:

  • сладкий перец, также его называют болгарским. В основном его добавляют в салаты, маринуют или тушат. В точки зрения полезности, он содержит витамины группы В, а также А, Р, Е, С;

  • острый – горький, приправа к разным блюдам. Используется для усиления вкуса блюда.

Какое оптимальное время для посадки? 

Посадка семян зависит от сортовой принадлежности. Выделяют такие виды сортов:

  1. Ранние (созревает. на 80-100 дней после посадки);

  2. Средние (от 110 до 130 суток);

  3. Поздние (больше 140 суток).

Высаживая семена нужно обязательно ознакомиться с инструкцией, которая описана на обратной стороне упаковки. Начинать высаживать семена нужно в конце февраля – в начале марта. Многие огородники смотрят на лунный календарь, наблюдают за фазой луны и её положением сравнительно к знакам зодиака. Люди считают, что именно от луны зависит рост, созревание большинства культур. Сладкий перец немаловажно сажать только на растущую луну.

Перец теплолюбивое растение, до созревания хранится в доме или теплице, которая хорошо отапливается. Пересаживать ростки растения в землю только тогда, как минует угроза ночных заморозков. Высадки в землю делается в средине мая, после 10 числа.

Особенности посадки

Каждое растение нуждаются в заботе и любви. При посадке нужно быть спокойным, не проявлять никакой агрессии. Перед посадкой стоит перебрать семена перца, удалить потемневшие, поврежденные, пустые и с признаками дефектов. Чтобы избежать заражения семян, его нужно замочить в растворе перманганата калия на полчаса, потом промывать водой с под крана и просушить на батарее. Это ещё делается для того, чтобы быстрее начали созревать ростки.

После нужно подготовить грунт к посадке. Он должен быть рыхлым и, предварительно, обеззараженным, что делается в разогретой духовке. Посадку семян делают в подручной таре (деревянный ящик, пластиковые стаканчики). Когда рассада начинает прорастать, её нужно пикировать в большую тару. Держать её нужно в теплом, освещенном месте. Первые ростки появляются спустя 2 недели. Поддерживать температуру и световой нужно весь период роста растения. Когда ночные морозы спадут, можно пересаживать рассаду в теплицу. Это происходит в средине мая.

Перец высаживают в рыхлый грунт, используя схему 50х50. Это растение любит пространство и солнечный свет. Перед высадкой растения опрыскивают прохладной водой, также иногда выносят на свежий воздух. Для того чтобы посадить рассаду нужно сделаться лунки, залить их водой. В эти лунки и нужно посадить рассаду. Не нужно забывать, что перец не любит заглубления, поэтому посадив растение нужно оставить его первые листочки.